Penjaga stand adalah seseorang yang dipekerjakan dan digaji untuk menjaga stand makanan. Selain menjaga stand, tugas lain seperti melakukan pelayanan terhadap pembeli yang datang hendak untuk memesan makanan yang dijual.
Tidak hanya makanan saja yang tersedia dalam usaha bentuk stand sederhana, tapi stand sederhana juga ada yang menjual minuman, seperti stand usaha teh.
Rata rata pemilik stand makanan dan stand minuman merupakan bagian dari usaha kecil-kecilan yang dijalankan oleh perorangan atau ibu rumah tangga untuk memperoleh uang tambahan.
Lowongan penjaga stand tersedia sangat banyak dan hampir di setiap kota terdapat loker terkait jaga stand, entah itu usaha dalam bentuk makanan seperti jualan bubur ataupun minuman seperti jualan teh.
Kualifikasi calon pengisi kerja
Untuk mendapatkan karyawan yang sesuai, lowongan penjaga stand mempunyai kualifikasi umum calon pekerja di deskripsinya. Contohnya :
- Cowok atau Cewek
- Usia 19 - 25 tahun
- Lulusan minimal SMA / SMK
- Bersikap baik (ramah & sopan)
- Berpenampilan baik
- Sehat jasmani dan rohani
- Ramah, Jujur, Cekatan dan Tidak coba-coba
10 Deskripsi Tugas Pekerjaan Penjaga Stand
Saat bekerja anda harus mengerjakan semua yang ada didaftar jobdesk penjaga stand ini, antara lain seperti:
1. Mempersiapkan Stand untuk memulai Berjualan
Sebelum berjualan, anda harus memulai menggelar lapak atau stand dan menata segala sesuatu untuk kebutuhan berjualan mandiri.
Contohnya seperti menata alat dan merapikan makanan pada stand yang sudah dibawa. Sebelum menggelar lapak sebaiknya anda membersihkan dahulu area di sekitar stand.
2. Membersihkan Area di sekitar Stand
Kebersihan dan keindahan area di sekitar stand harus selalu diperhatikan, agar usaha anda dapat berjalan lancar dan banyak mengundang pembeli untuk datang.
Alasan anda harus menjaga kebersihan di area stand karena semua orang menyukai kebersihan dan keindahan. Jika area stand tidak dibersihkan maka akan menimbulkan kesan kurang higienis dan kurang estetik.
3. Memasak, mengolah, mengemas Makanan atau Minuman
Tugas lain tidak hanya berdiri menunggu pembeli, anda harus juga menyiapkan produk dengan cara di masak, di olah ataupun mengemasi makanan dan minuman dengan kemasan yang menarik.
Hampir keseluruhan tipe stand mengharuskan karyawan untuk memasak dan mengolah makanan dan minuman agar menjadi produk yang mudah di jual.
4. Melayani pembeli yang Datang dengan Ramah
Anda harus cekatan dalam memberikan pelayanan kepada pembeli yang datang untuk membeli salah satu jajanan yang anda jual.
Hal penting saat anda mulai berjualan yaitu anda harus selalu tersenyum dan ramah dalam memberikan pelayanan kepada pembeli dengan baik, tujuan agar mereka mendapatkan kesan yang positif terhadap penilaian rating usaha tersebut.
5. Menerapkan Kebersihan pada Proses pembuatan Makanan / Minuman
Anda juga harus menerapkan kebersihan dalam proses produksi makanan dengan cara di masak di tempat. Pertama membawa alat yang sudah dibersihkan di rumah.
Kedua mencuci tangan dengan menggunakan sabun atau memakai sarung tangan khusus saat memegang makanan yang di masak dan di olah.
6. Selama buka, Anda harus Standby (jaga) bila belum ada Pembeli yang Datang
Selama operasional kerja, anda harus selalu siap berjaga walaupun disaat tersebut sedang tidak terdapat pembeli yang memesan dan jangan sering meninggalkan stand dengan tidak ada orang pengganti.
Beberapa owner membolehkan anda mengoperasikan hp untuk membuka sosial media, tapi terkadang ada larangan untuk tidak bermain game saat sedang berjaga.
7. Membuat stok produk untuk Dijajakan di Stand
Agar mempunyai produk untuk dijual, beberapa stand mengharuskan anda untuk membuat stok jajanan untuk dijajakan di lapak stand tersebut.
Anda bersiap membuat stok makanan dan minuman terlebih dahulu, jadi ini sebagai cara memperlihatkan produk yang dijajakan dapat memperlihatkan produk apa yang ditawarkan dan dijual di stand tersebut.
8. Saat waktu Tertentu, Harus Beribadah seperti Shalat 5 Waktu
Beberapa owner pemilik stand mempunyai syarat dimana karyawan untuk selalu taat, seperti saat waktu tertentu untuk beribadah.
Jam tertentu anda harus meninggalkan stand untuk istirahat, makan siang ataupun untuk shalat sebagai salah satu bagian dari nilai religius anda.
9. Menutup stand saat jam Operasional Selesai
Setelah jam operasional sudah akan tutup, anda harus mempersiapkan diri untuk bergegas pulang dan merapikan barang-barang untuk dikemas kembali ke dalam kendaraan untuk dibawa pulang.
Umumnya jam tutup operasional usaha dalam bentuk stand antara jam 16:00 sampai jam 18:00 atau antara jam 4 - 6 sore.
10. Membawa Bahan, Wadah, Peralatan masak dan Stand kembali ke Rumah
Anda harus bergegas dalam membawa stand dan barang barang terkait jualan ke pemiliknya untuk selanjutnya dibersihkan dengan cara dicuci.
Setelah anda selesai mengembalikan semua barang-barang jualan, anda bisa langsung kembali ke rumah untuk istirahat dan melakukan aktifitas lain. Tapi, anda harus siap dan segar untuk besok saat kembali berjualan lagi.
8 Keterampilan umum yang dibutuhkan
8 Keterampilan umum ini sangat penting terkait personalisasi calon karyawan penjaga stand yang harus dimiliki beberapa di antaranya :
1. Jujur
Jujur merupakan bagian penting dalam berjualan, pastikan setiap karyawan mempunyai nilai kejujuran, hal yang tidak di inginkan seperti tidak mengatakan kesalahan apa yang sudah diperbuat oleh anda hingga dapat merugikan owner selaku pemilik usaha.
2. Ramah
Ramah menjadi penting karena akibatnya dapat menimbulkan ingatan tertentu seperti baik dan buruk bagi pembeli yang pernah membeli di sini.
Agar memperoleh ingatan baik dan penilaian yang bagus dari pelayanan anda di lapak stand, maka anda harus bersikap ramah dan sopan terhadap pembeli.
Anda bisa menggunakan bahasa Indonesia atau bahasa daerah untuk berinteraksi dengan pembeli seperti mengucapkan kalimat unggulan terima kasih.
3. Suka Komunikasi
Owner sebenarnya menginginkan karyawan yang suka komunikasi dalam setiap memberikan laporan harian dan saat komunikasi via chat.
Beruntung bagi seseorang yang bekerja menjadi penjaga stand yang sudah sering komunikasi dimanapun baik kepada Owner ataupun pembeli.
4. Cekatan
Beberapa owner menginginkan penjaga stand yang cekatan dalam mengerjakan sesuatu seputar mempersiapkan makanan ataupun minuman.
Cekatan juga dibutuhkan dan diperlukan saat melayani pembelian makanan / minuman dengan cepat, karena seseorang cenderung menyukai makanan yang cepat jadi.
5. Patuh beribadah
Bagian dari nilai religius yang harus dimiliki oleh setiap orang yang beragama yaitu rajin beribadah dimana pun dia bekerja.
Anda bisa beribadah seperti shalat 5 waktu saat anda berjualan, tentu dengan bantuan seorang pengganti atau menulis pesan "pedagang sedang sholat".
Beberapa owner usaha ini terkadang menyetujui anda untuk beribadah saat sedang berjualan di stand, tentu harus di jam tertentu yang sedang tidak ramai.
6. Rajin
Owner menyukai seseorang karyawan yang rajin dan telaten saat mengerjakan sesuatu seperti daftar deskripsi tugas diatas.
Kualifikasi rajin di lowongan kerja ini selalu ditambahkan di loker penjaga stand. Hal ini berkaitan dengan seseorang mengerjakan sesuatu dan cara mengisi waktu luang saat berjualan dengan menunggu pembeli dengan cara yang bijak.
7. Berkomitmen (tidak coba-coba)
Beberapa owner tidak menginginkan karyawan yang mencoba coba, hal ini karena karyawan cenderung main main alias tidak bersungguh-sungguh saat menjaga dan melayani pelanggan.
Kebanyakan karyawan yang coba-coba cenderung hanya bekerja beberapa hari saja kemudian keluar untuk mencari pekerjaan lain.
Untuk itu owner sangat menyukai karyawan yang dapat bekerja untuk jangka waktu yang lama (berkomitmen) dari pada sering mencari karyawan baru.
8. Suka kebersihan
Karena kebersihan itu penting diberbagai bisnis kecil ataupun besar, maka kompetensi ini sering tidak pernah ketinggalan dicantumkan di deskripsi lowongan kerja apapun.
Kebersihan berguna untuk mulai estetik lingkungan area stand dan kebersihan dari produksi makanan dan pengemasan minuman.
Tentu karyawan ini sangat disukai oleh berbagai owner bisnis di bidang makanan dan minuman. Karena ini berkaitan dengan cara memproses dan membuat makanan yang hendak di berikan kepada pembeli yang memesan.
